Startsidan för AntikPrat !

AntikPrat » Allmänt antikt » Arkiver fram till 2013-februari-7 » Julbestyr?  

Författare Meddelande
Bagar Bengtsson
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 12.15:   

Hej allihop!
Har ni börjat med julbestyret än?
Själv börjar jag med första baket idag.
Första laddningen klenor,julvört,mjukpepparkaka och saffransbröd blir gjort under dagen.
ks
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 13.38:   

Då är du yrkesbagare så det blir heltäckande över året med alla helgdagar.
Färska Bertil
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 13.46:   

Äter ni upptinade bröd från frysen då i jul eller gröna mögelbröd?
Bagar Bengtsson
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 14.49:   

Klenor är torra kakor, håller sig ypperligt fram till jul.
En riktig julvört är gjord på rågsikt och håller väldigt länge. Går dessutom kanon att frysa om man inte har tid att baka dagarna innan jul.
Dock väljer jag att frysa in degämnet. Förutom det som ska bli doppbulle då. Den bakar jag av idag.
Sedan vet du kanske inte att doppbulle ska vara MINST fjorton dagar gammal när den ska doppas.
Och hos oss har vi vört som doppbröd.
Det här med nybakad doppbulle är något folk har fått om bakfoten.
Saffransbrödet går utmärkt att frysa, bara man fryser det direkt och sedan inte tar fram mer än vad man ska äta just då.
Är brödet torrt när det är nytinat var det torrt och felgjort redan innan det åkte in i frysen.
Även ämne av saffransdeg går utmärkt att frysa om man inte vill ha färdigbakade bullar i frysen.
Mjuka pepparkakan blir att mumsa på i helgen.
Många bagerier som fryser degämne för att bara plocka fram, tina och baka av.
Som du nu kanske förstår behöver man inte äta torrt eller mögligt bröd om man vet vad man pysslar med och vet hur det ska göras.
Bagaremästaren
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 20.32:   

Fyyyyyy för Saffran
sämsta lort man kan blanda i mat te människor
God å gul
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 20.37:   

Åsikten är din. Saffran är vår.
ks
Oregistrerad gäst
Skickat lördag den 17 november 2012 - 21.29:   

Ta Monarken å dra för riktig Saffran är en kalaskrydda!
Gbg
Medlem
Användarnamn: Gbg

Meddelande nummer: 8604
Registrerat: 8-2009
Skickat lördag den 17 november 2012 - 21.55:   

Och giftig är den också.
Silke
Medlem
Användarnamn: Silke

Meddelande nummer: 649
Registrerat: 8-2009
Skickat lördag den 17 november 2012 - 22.36:   

Gbg, saffran säljs i påsar på 0,5 gram, tror inte att det dödar någon!