Gamla ting från köket

Christina de la Gardie

Bonniers, 1972.

ISBN 91-0-037503-9, 85 sidor.

Sammanfattning

Gamla ting från köket är i de flesta fall anonyma, omöjliga att bestämma till ålder och ursprung. Men varje föremål har något att berätta - en sked är nött i den kant som cirklat runt grytans botten, ett handtag är slitet så att det är lent som en smekning, ett fat är kärleksfullt lagat med sinkning.

Men också de industrigjorda serieföremålen, vanliga vita bunkar, rivjärn, köttkvarnar och mjölkkrukor i emalj börjar få något nostalgiskt över sig. Många mönster och former som fortfarande är vanliga i våra kök men inte längre produceras kommer att få samlarvärde.

Innehåll

Förord

Kokkärl

Om järngrytor

Malmgrytan

Om stekning

Pannor

Munkpannor

Om koppar

Tryckkokaren

Syltgrytor och mässingskittlar

Kastrullen

1900-talets kastruller

Brännvinsmått och vanliga litrar

Trattar

Vattentunnor

Durkslag

Formar

Kakformar

Gorånsjärn och våffeljärn

Struv- och krustadjärn

Ostformar

Den här boken kan inte köpas via 'AntikNätet', men prova gärna
hos något antikvariat eller beställ den på närmaste bibliotek.

Föreslå länk Länka till AntikNätet